Hiệu quả Khi nuôi ghép tôm và cua, nhiều người lo ngại: chúng sẽ ăn thịt nhau, con cua sẽ ăn con tôm khi lột xác và ngược lại. Điều này là không tránh khỏi. Tuy nhiên, qua quá trình thực hiện trên nhiều mô hình nuôi ghép tôm sú và cua; kết quả thu […]
Phospholipid và cholesterol là hai chất béo thiết yếu cho tôm. Mặc dù, tôm thẻ chân trắng góp phần quan trọng trong ngành công nghiệp nuôi tôm, nhưng các thông tin liên quan về nhu cầu phospholipid và cholesterol trong khẩu phần ăn của chúng ở giai đoạn tôm con còn rất hạn chế. Các […]
Gregarine là nguyên sinh động vật (protozoa) ký sinh trong ống tiêu hóa và mô của nhiều loài động vật không xương sống khác nhau. Chúng cũng ký sinh trong ống tiêu hóa của tôm và thường ở dạng trophozoite (giai đoạn trưởng thành của bào tử động) hoặc ở dạng kén (gametocyst). Vòng đời […]
Khi nghề nuôi trồng thủy sản mở rộng và phát triển, ngày càng nhiều bệnh mới xuất hiện. Gần đây, bệnh đục thân ở tôm càng xanh đã được xem như bệnh không thể điều trị được. Các báo cáo gần đây về bệnh trắng đuôi trên tôm càng xanh ở các trại sản xuất […]
Trong nuôi tôm, có rất nhiều yếu tố tác động đến quá trình sinh trưởng và phát triển, gây tình trạng stress ở tôm và làm ảnh hưởng đến năng suất vụ nuôi. Do đó, thực hiện các biện pháp nhằm hạn chế stress cho tôm là vô cùng quan trọng. 1. Khái niệm Stess […]
Tôm là động vật thủy sản cung cấp nguồn dinh dưỡng chính là protein làm thực phẩm cho con người. Quá trình nuôi tôm thương phẩm là quá trình sử dụng thức ăn để sản xuất protein thịt tôm. Vai trò của protein Protein được cấu thành từ các acid amin. Tôm không thể sử […]
Bảo quan tôm là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng tôm thụ hoạch. 1. Xử lý tôm trước khi bảo quản – Loại bỏ tạp chất, rửa tôm. – Phân loại tôm cùng cỡ, loại bỏ tôm bị giập nát, ươn. – Ngâm nước đá lạnh: Sau khi phân loại, ngâm tôm […]
Bảo quản tôm sau thu hoạch là một khâu quan trọng nhằm làm tăng giá trị sản phẩm. Trước khi thu hoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và vật liệu như tấm bạt bằng nhựa, rổ và xô nhựa, thùng cách nhiệt, nước sạch để rửa tôm, nước đá sạch để […]
Độ mặn được tính bằng g/L hay là phần ngàn (ppt), trong đó chủ yếu là muối NaCl, còn lại là muối magiê, canxi, kali sulfat và bicarbonat. Mỗi loại tôm có yêu cầu về độ mặn khác nhau và thay đổi tuỳ theo từng thời điểm trong chu trình sinh sống. Tôm có thể […]
Trong nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng vôi trong các công đoạn sản xuất thường xuyên, tạo điều kiện cho đối tượng nuôi phát triển tốt. Nhằm giúp người nuôi có những kiến thức cơ bản và sử dụng vôi có hiệu quả, xin giới thiệu các dạng vôi hiện nay và cách sử […]
